Nefis Profiterol Tarifi

Nefis Profiterol Tarifi

Profiterol yemeyi hepimiz severiz. İstiklal Caddesi’nde İnci Pastanesi en güzel profiterol yapan yerdir. Bana göre İnci Pastanesi’nde profiterol yememiş biri profiterol yedim dememeli. Size İnci Pastanesinde satılan profiterolü aratmayacak lezzette nefis profiterol yapımını anlatacağız. Profiterol yapımında püf noktalarına dikkat ettiğiniz taktirde nefis profiteroller yapabileceğinizi siz de göreceksiniz. İşte size Profiterol Tarifi beğeneceğinizi tahmin ediyoruz.

Profiterol yapımı için gerekli malzeme
125 gr margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un

Profiterol kreması için gereken malzeme
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilya

Profiterol sosu için gereken malzeme
1 paket hazır çikolata sosu

Nefis ProfiterolünHazırlanışı

Bir bardak su ile margarini küçük bir tencerede kaynatın. Eriyen yağa 1 su bardağı unu ekleyerek 2 – 3 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Hamurun kalitesi için sürekli karıştırmak önemlidir, bu hususu unutmayın. Daha sonra ateşi söndürün ve karıştırarak hazırladığınız hamurun kapağını kapatıp 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.

Şimdi sıra geldi 3 yumurtayı hamura karıştırmaya. Burada işin püf noktası yumurtaları hamura yedirmekte. Bunun için, yumurtaların hepsini birden değil, teker teker kırıp karıştırarak hamura yedirin. Böylece hamuru hazırlamış oldunuz. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra hamurun kabarması için 10 dakika dinlendirin.

Tepsinizi iyice yağlayın. Daha sonra hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, aralarında en az 2 – 3 cm olacak şekilde dizin. Düzgün olması için elinizle şekillendirebilirsiniz.

Tepsiye dizdiğiniz profiterol hamurunu üzeri kızarana kadar, 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Profiterol hamurunuz hazır. Şimdi sıra geldi kremayı hazırlamaya. Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup pişirin. Krema piştikten sonra vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.

Daha önce pişirdiğiniz profiterol hamurlarını ikiye bölüp içine hazırladığınz kremayı doldurun.

Kremaları hamurun içine doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu gezdirin.

Nefis profiterolünüz hazır. Herkes parmaklarını yiyecek kimseye tarifini vermeyin aramızda kalsın.

Benmari usulü çikolata eritme:  Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba koyduktan sonra, kaynamakta olan suyun içine yerleştirin. Çikolatayı suya temas ettirmemeye özen gösterin. Çikolata suyun sıcaklığıyla eriyecektir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Gelen Aramalar

  • profiterol tarifi
  • kısır tarifi
  • profiterol
  • etli yemek tarifleri
  • aşure nasıl yapılır
  • aşure tarifi
  • oktay usta profiterol
Beğendiyseniz paylasşın

Tags: , ,

4 Yorum to “Nefis Profiterol Tarifi”

  1. Tulya says:

    en iyi profiterol tarifini burda gördüm.

  2. Defne says:

    çok iştah açıcı görünüyor profiterol tarifini deneyeceğim.

  3. damla says:

    Mukemmel bir profiterol tarifi denedim cok lezzetli!! Tesekkurler

Yorum yapın