Kısır Yemek Tarifi
Yer Alması Gereken Malzemeler
*1 su bardağı kadar (fazla büyük bardak olmasın) bulgur
*1 su bardağı sıcak su
*1 çorbağı kaşığı kadar salça
*1 tane soğan (ortaboy ideal)
*1 tane büyük domatez
*taze marul
*karabiber (miktarı sizin tamak zevkinize kalmış)
*kimyon (size kalmış)
*tuz (fazlası zarar 🙂 )
*çeyrek bardak sıvıyağ
*1 bucuk taze limon
Uygulanışı;
ilk önce bulguru çukurlu bir kaba dökelim
suyu biraz fazla kaynatalım ılıktan biraz daha fazla ardından salçayı içinde dökelim salça eridikten sonra bulgurun içine atalım
kıvamında karıştırdıktan sonra üstüne kapatıyoruz ardından 10-15 dinlendirelim
soğanları özenle kestikten sonra, domatezleri ayrıntı keselim
marullarıda keselim
bulgurun üzerine ayçicek yağı, limonu sıkalım,baharatları ve tuzu attıktan sonra iyice karıştıralım
diğer malzemelerimizide içine atıp tekrar iyice karıştırıp bir 5 dakika sonra yemeğe hazırdır.
afiyetler olsun
Kısır tarifinizi uyguladım çok lezzetli oldu. misafirlerim çok beğendi teşekkürler…